刚才狗了一下，这段说鲁菜的太霸道了，欺人太甚

最直接的答案，因为鲁菜是直接自发型的菜系，也就是自成一派，最早出现，手法最全。菜系最为基础。在鲁菜出现了很长时间之后，其他菜系如川菜粤菜淮扬菜等才陆续出现，而且手法多是在鲁菜的基础上演变而成。这就像是大爷与后生，不管后生如何厉害，你大爷永远是你大爷。

 

所有跟帖： 

• 差不多吧。人家鲁菜孔子时候就有了，那时哪有其它菜啊 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:28:52

• 所以其他菜系都是打小抄 -天真的我- ♀ (123 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:35:33

• 哈哈哈，文化渊源 -天真的我- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:36:54

• 河南人笑了，东夷真能吹。 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:32:27

• 反过来说，长江后浪推前浪 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:33:17

• 山东明初靖难十室九空，主体人口是山西人过去的，鲁菜哪来这种底气啊。 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:37:35

• 好像是有大槐树之说，还是我搭错线了 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:39:35

• 洪桐县是最大的一个中转站 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:40:50

• 俺们山西人都不自称晋菜，顶多说是农家菜。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:41:32

• 山西人不吃菜只吃面，五花八门的面 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:43:09

• 哈哈，谁告诉你的，面是主食，菜种类繁多，我出来的早，菜都没吃全乎。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:46:05

• 啥菜？俺就知道醋 -3-D- ♂ (167 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:49:13

• 过油肉管够。 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:50:06

• 周顶洞疙瘩汤表示不服，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:40:29

• 我也不服，太气人了 -天真的我- ♀ (167 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:43:57

• 山顶洞人不算智人。 -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:45:37

• 看你们说的，海鲜多，甜口多 -3-D- ♂ (167 bytes) () 04/01/2024 postreply 12:44:50

• 错，最早的是伊尹，商朝，烹饪理论最早提出者，治大国若烹小鲜就是他说的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/01/2024 postreply 13:04:44