南侠，我带你去吃杭州的面条

来源: 天用莫如龙 于 2024-02-29 16:22:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (296 bytes)

反正每个杭州人的小区门口都有一家传奇面馆。。。。。

 

传统的汤面，比如猪肝面腰花面爆鳝面，片儿川加油渣，等等等之类

 

还有春天带籽河虾面，那个鲜啊，一起一起～～～

所有跟帖： 

• 和北方不同是，早上吃面加卤蛋 -胡雪盐8- ♂ 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:23:46

• 我要加也加荷包蛋，，，，， -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:26:00

• 嗯，必须的，，，，头汤面，，，镇江的锅盖面也不错，，， -南侠- ♂ 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:24:20

• 早起太累。。。。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:26:18

• 估计杭州素面也好吃，下次回国打卡杭州苏州～～ -极乐净土- ♀ 给 极乐净土 发送悄悄话 极乐净土 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:25:58

• 是的，灵隐寺的净寺的等等以前都挺有名 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:27:26

• 正想说净寺的素面好吃也蛮实惠的。 -小小试一下水- ♀ 给 小小试一下水 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:35:24

• 苏州面才好吃呢.我也没吃过,就是听我家那位动不动就说一次,馋得要命 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:28:37

• 苏州面条精细，杭州现在吃的人太多。。。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:31:26

• 什么都比不上我们那儿的干溜豌豆炸酱面：） -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:26:01

• 。。。。，反正各地的面条没有不好吃的，只要肯用心做 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:28:09

• 家乡的面总是最好吃的 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:30:16

• 我就喜欢小面， -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:29:13

• 不好吃。曾在灵隐寺边住过两周。杭州风景好，饭不好吃 -随意看看～- ♂ 给 随意看看～ 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:26:03

• 关键你啥时去的，去的啥地方。。。很多让游客吃的饭店基本是让他们填饱肚子的。本地杭州人很挑食。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:29:22

• 好多年前了。感觉很寡淡，没啥味道 -随意看看～- ♂ 给 随意看看～ 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:37:40

• 传统杭帮菜就是清淡，讲究食材本味， 喜好重口麻辣饮食的的会比较不习惯。 -小小试一下水- ♀ 给 小小试一下水 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:42:16

• 对的～ -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:50:11

• 喜欢汤面，其实是喜欢汤头。 拌川感觉就一般了。 -小小试一下水- ♀ 给 小小试一下水 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:29:11

• 现在拌川没几个地方好的，慧娟算一般可以吃的，记得到杭州只吃肉丝拌川，其他都不是。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:30:28

• 听着很好吃啊， 广州人也喜欢吃面的， 我们吃云吞面 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:33:52

• 看来各地都有自己特色，我家那边是红油卤牛肉面 -易路向北- ♀ 给 易路向北 发送悄悄话 易路向北 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:44:00

• 那好吃， 喜欢吃牛肉面的 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:48:20

• 是啊，我也喜欢，广东人的面我吃的挺多，在这里广东餐馆里的面上当的少。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:49:07

• 你觉得广州面比杭州的如何？ -随意看看～- ♂ 给 随意看看～ 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:51:37

• 不一样，没法比较。广州人更爱食材与各种面的融合，杭州人更注重浇头去配合面条，所以杭州人的面条比较单一，适合的浇头也不多 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (30 bytes) () 02/29/2024 postreply 17:10:16

• 如果找不对地方，就吃不到精益求精的面了，是吗？ -随意看看～- ♂ 给 随意看看～ 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 17:12:30

• 对的 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 17:16:04

• 谢谢， 广州的面很注重汤底和面， 面要有弹性， 银丝洗面。 在美国吃的云吞面不好吃的 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/29/2024 postreply 16:58:35

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