成家犹如针挑土，败家犹如水推沙。初四吃“折罗”，

所谓“折罗”，意思就是将这几天吃剩下的饭菜，混合在一起做成大杂烩，然后一家人一起吃掉。

猪蹄牛筋炖黄豆，年夜饭吃到今天唯一的剩菜了。

全是胶原蛋白啊，切成片蘸点调料，味道相当地好。

 

所有跟帖： 

• 我这个还不是真正的肉皮冻，就是猪蹄炖黄豆。这一道菜也是我小时候春节的记忆， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:12:47

• 最起码要泡10个小时以上。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:17:26

• 取决于用什么，不上高压锅2个小时左右，上高压锅40分钟左右 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:21:36

• 小时候这是比较高档滴下酒菜了， -长木龙五- ♂ (261 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:08:57

• 这个下酒的确很好 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:13:30

• 我天，这真是过大年了，我家昨天也打扫剩菜，主要是酱鸭太咸所以剩下了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:10:43

• 传统的过年，就是吃到初四，初四把剩菜都吃掉，迎财神，灶神。。。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:14:47

• 我的~ -有个用户名- ♀ (81 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:21:15

• 炖排骨 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:22:37

• 卤蛋 炖排骨 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:23:17

• 第一次听说折罗，跟北方的肉皮冻类似。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:28:17

• 憋丢北方人的脸，，折罗是折罗，剩菜总汇的意思 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:29:42

• 胶原蛋白 胶原蛋白 胶原蛋白 就这 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:35:37

• 猪蹄，牛筋，黄豆。胶原蛋白全员集合 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:42:55

• 去年春节的初四，也是吃折萝 -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:38:56

• 去年春节的初四，我知道了一个东西，叫，折萝 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:40:40

• 我仔细看了一下，好像那时候跟你说话还有一点点的....怯 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:42:21