再做了一次croissant,比昨天好点,昨天做的10个被一口气吃掉,今天再做16个,简化版

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所有跟帖: 

你从面胚做起?这太厉害了,这个我知道很复杂! -Jennifer_H- 给 Jennifer_H 发送悄悄话 Jennifer_H 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:12:28

真不复杂,就是花时间,你想做的话,我有视频推荐 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:16:28

我真的做不了,耐心不足:-) 但知道哪家bakery 好吃,一个大个的要五块钱呢! -Jennifer_H- 给 Jennifer_H 发送悄悄话 Jennifer_H 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:18:50

这次生胚比昨天看着就顺一些,正好hertzian的指导我贴下面。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (967 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:14:11

这一次做,我理解他说的黄油熔点低,必须不停冻。还是做得不怎样,有几个地方要改进 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:15:43

你还有这一手呢。我对喜欢做面食的的男生都很敬佩。 -Jennifer_H- 给 Jennifer_H 发送悄悄话 Jennifer_H 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:19:52

我做面包就从来没成功过,这次是心血来潮 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:22:11

16个要换一口气才能吃完吧 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:16:18

2个已经落肚 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:16:53

要是你早晨做更好了吧,可以就两杯咖啡!神仙一样! -Jennifer_H- 给 Jennifer_H 发送悄悄话 Jennifer_H 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:20:28

漂亮多啦! -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:23:49

感觉还是差点意思 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:25:14

也是大厨啊 -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:25:00

喂饱而已,手艺真不行,这个需要天分 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:26:21

厉害啦。这些用了多少黄油啊。去批发的? -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:27:02

这次用得少,昨天用多了。 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:28:42

比昨天上了八层台阶 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:36:13

谢谢,其实我也很少做, -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:39:45

那你还不赶紧拿枕套?:) -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 21:01:37

还剩14个了,他每只手里攥一个就行了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 21:06:34

拿这个dunk咖啡吃,上瘾,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:57:59

是,吃起来很快,一会儿三个人就吃了5个 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 20:59:00

继续努力,失败是成功的妈妈~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 22:20:41

最后成型时,三角形面皮还是厚了一点,时间稍微匆忙了一点,少放冰箱里了几次,感觉黄油都开始融化了, -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 22:26:07

好手艺啊!男人到了年纪都爱做饭了~ -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 22:24:09

孩子不吃的话,我就懒得做,其实想做也做得不好。 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 22:26:55

火候刚好,越来越专业了:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 03:56:21

通通迅速成为专业人事 -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 06:05:00

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