中等大小的包子，24个以上褶子看上去比较顺眼。

来源: hertzian 于 2024-02-02 18:21:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (190 bytes)
本文内容已被 [ hertzian ] 在 2024-02-02 18:22:43 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 还比俺多俩呢 由 天蚕 于 2024-02-02 18:07:28

虽然传说中，天津包子是18个褶子。但是，根据我收集的全国范围内的包子教学视频，中式面点师傅，实际上的行业标准是24个褶子起步。

所有跟帖： 

• 还是“包子有肉不在褶上”这句话中听 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 18:29:06

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