这个好新奇，可以作为一道年菜，哪位姐妹试试看，做好了端上来哦

 

所有跟帖： 

• 好费劲啊：） -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:31:01

• 折腾一下午，享受三分钟的典型 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:31:33

• 咳嗯， -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:32:12

• 我看三斤妹是跃跃欲试中 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:32:45

• 这东西令人发指的地方在于：烧个排骨，虽然麻烦，至少食客还得啃啃骨头，付出一定劳动；这个给自己添麻烦，食客却更不费吹灰之力 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:35:54

• 这个并不费事的，比传统排骨年糕好做，传统得先腌制，油煎 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:36:26

• 这个比传统单纯烧排骨费事 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:37:10

• 不会的。就是红烧排骨，把骨头去掉换年糕而已 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:38:44

• 那不是多了一个“把骨头去掉换年糕”的工序吗 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:39:16

• 相比传统的的排骨得先敲，再腌制，再油煎，再葱姜煸炒，再烫年糕，再一起红烧，你看看这些工序。这个不起油锅已经省了太多的事 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:43:08

• 哦，不是跟“传统排骨年糕”相比麻烦，而是跟“传统的普通烧排骨”相比麻烦 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:43:57

• 多这一道工序为了好看，味道还是一样的，在这个意义上是费劲，请客可以试试，摆盘好看 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:44:09

• 不错，我下次可以试一下。传统排骨年糕做过两次了，很好。 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:35:01

• 这个应该很容易，用土豆和藕代替，跟我前天做的红烧排骨几乎一样的 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:36:55

• 没错，这个简单 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:39:14

• 土豆可能会碎，不过我不喜欢吃年糕，；） 荸荠太短了，不然换荸荠应该不错，脆脆的 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:44:13

• 骨头扽不出来咋办 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:37:07

• 那就不吐骨头 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:40:56

• 狠！ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:44:58

• 焯水，清汤炖到脱骨，抽骨头，用原汤来做糖色，收汁。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:46:01

• 清汤炖到脱骨，放几块萝卜，加香菜，胡椒，开吃 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:53:12

• 有点费劲，但仪式感很强。 -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:40:16

• 你不是喜欢挑战吗，可以试试这个：） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:41:39

• 我更喜欢吃：-）） -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:46:30

• 这要是落了一根骨，吃着吃着，咔嚓……… -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:47:56

• 蹦掉一颗大门牙 -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:53:59

• 这个排骨年糕美味！繁花那个排骨年糕不咋滴 -好吃狗- ♂ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 06:58:14