天津起士林是天津老牌的西餐厅,由德国人起士林在1901年创办的,主要提供德式和俄式西餐及各种西点。文革时改名工农兵餐厅,文革后起士林员工联名给周总理写信,得以恢复起士林老字号。
小时候家人带去过,后来改革开放各色西餐厅开了不少,就没再去过起士林。这次回国特意去一次,重温旧时光。
起士林本来有三层,现在只有二楼德式餐厅开放,点了著名的罐闷牛肉,德国酸鱼,德式肘子。
罐闷牛肉不咋样,肉纤维很粗,有些硬。德国酸鱼非常开胃,味道正点,推荐。德式肘子外酥里嫩,入口即化,极力推荐。
服务完全是中式,先倒上开水,没等喝完汤,前菜已经上来了,吃着前菜,主菜已经端上来,主菜刚开始吃,甜点又上来了,我们几个人一大桌食物堆在西餐桌上,象中餐馆吃席:)
饭后又去西点部买了些西点,难得还是童年时的那些样式,味道虽不如前,但原有的风味还是保留着。