酸辣肚丝汤

猪肚打理干净煮熟，切割成肚尖，肚条，肚丝。

材料 - 肚丝，肉丝，木耳，胡萝卜，蒜苗。

汤底 - 大骨汤。 调味料 - 盐，胡椒粉，镇江香醋，太白粉水。

大骨汤烧开，放进肚丝/肉丝/木耳/胡萝卜烧烫煮7-8分钟，加盐/胡椒粉/醋调味，以太白粉水勾薄芡，加入蒜苗拌均即可。

脆皮酥饼

 

所有跟帖： 

• 牛肚会好吃吗，我们这里有牛肚卖 -willows- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 17:15:11

• 应该可以的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 17:15:48

• 牛肚好几种，百叶是可以炒芫荽一起，金钱肚适合卤，皱胃可以做牛杂汤一类的，酸辣汤还是猪肚的好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 17:18:17

• 谢谢， -willows- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 17:22:59

• 都好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 17:38:37

• 米粉要是跟着你们得吃多少好东西啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 18:09:30