今天一直没吃饭，晚饭做的特有动力，做了四菜一汤：
家烧带鱼、
烧二冬笃面筋、
青菜苗炒东北熏豆腐、
干烧虾、
青蒜黄瓜片蛋花汤。
食材准备：
带鱼是现成的香煎舟山带鱼，解冻即可
鸡毛菜昨天都洗好的，切点熏干豆腐
面筋团、泡冬笋、香菇。
虾，这个是蓝钻虾，大华sale 8.99一盒，两磅。
这个就是养殖白虾，但是沙特海域养殖，每只独立速冻。
解冻以后，剪掉虾枪，虾尾尖，所有虾须虾足，虾嘴斜上剪掉1/3，
留在虾头壳下黑色地方，那里是虾胃，挑出来。虾背从第三节剪开，虾身拉平，
这样虾线一条完整抽出。这样虾不会扎手，可以搓洗身子，清洗干净，
做好放心吃。
这些准备大概耗时20分钟不到。
接下来根据吃饭时间开始做。
先炖上带鱼，要一点油，放葱姜蒜，这些金黄以后，加些白糖，
让白糖有糖色，加开水，我正好煮的陈皮水，加带鱼，挪到小砂锅里炖，
有糖色，所以没加酱油，加些盐，快好时加些醋，最后青蒜段。
鱼汤拌饭
炖鱼同时烧一锅水，煮一下面筋，去油
炖冬菇和冬笋，这个菜要有点糖，酱油，收汁
呛锅时放葱花跟一两瓣八角，是天津口味，最后可以放花椒油，我没有加油。
炒青菜
这些菜做好，快速咔嚓一张，放微波炉，现在菜凉的快。
黄瓜片汤，今天菜香，香油也没放。
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