变绿主要看蒜里的生长素是不是已经凝聚，就是可以发蒜苗绿色芽包的。所以泡糖蒜是用新蒜，白白的，到腊八蒜是陈蒜就会变绿。

来源: 烹小闲于 2023-12-16 15:24:33 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

回答: 泡上一瓶腊八蒜由小胆如鼠于 2023-12-16 15:16:58

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• 紫皮出绿 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/16/2023 postreply 15:30:55

• 放冰箱不用等腊八也能变绿。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/16/2023 postreply 15:54:18

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