妈的有没有觉得现在

超市里卖的排骨越剔越薄啊,以前上面厚厚的肉,现在都贴着骨头剔。怒

所有跟帖: 

补钙:) -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:55:06

餐馆里也能吃出来。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:55:24

主打一个磨牙 -康康1234- 给 康康1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:58:23

我看你说萝卜丝汤,就是清水煮萝卜丝,最后放点盐,白胡椒粉和香菜。你可以放点香油。萝卜丝炝锅炒一下也行。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:18:13

花椒,一定放些花椒,汤好了再捞出去 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:23:05

就是双倍胡椒粉的加重效果吧,试试 -康康1234- 给 康康1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:28:14

花椒是花椒的味,炒萝卜丝呛花椒好;不过做个清口的汤,就不用油炝锅了,很清淡。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:29:16

花椒和胡椒,不是一种椒,白胡椒粉也要加 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:30:42

如果就饼什么的,汤就弄点花椒味道浓,要是有其它油的饭菜,汤就没有油,清口些... -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:34:23

我觉得白萝卜做素的汤不太容易做好,它和荤的比较搭 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:36:30

因为今天吃的煲仔饭和蒜蓉粉丝的菜,所以汤就是没滋味的清汤就挺舒服,如果是萝卜荤汤就配素饼子什么的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:08

嗯嗯,记住啦,感谢 :-)) -康康1234- 给 康康1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:23:40

现在白萝卜和韩国萝卜都很水灵,没有糠的,所以会很甜。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:28:23

有段时间没买萝卜了,以前经常吃完甜食切块萝卜生嚼清口……是吗,那我明天赶紧去买! -康康1234- 给 康康1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:07

是,不如买腔骨好吃,酱骨头,或者炖酸菜,筋头巴脑的贴骨肉好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:59:06

买黑豚猪腔骨的那种,不怎么腥臭。焯水以后,可酱可汤。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:17:00

你说的是中超吗? 中超排骨一向没肉,现在老外也跟咱们学坏了 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:05:02

中超排骨肉挺多的,但黑豚猪排骨都剔的很薄。中超有costco那种厚的一条塑料包装的。买一条就够了。costco两块夹一块 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (30 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:15:00

现在物价太贵了。扯哥,你比未歌狡猾态多 -寂寞的烟花- 给 寂寞的烟花 发送悄悄话 寂寞的烟花 的博客首页 (325 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:01:33

你可别这么说,要不他明天来找我这个那个。我没他狡猾我就是一个话痨来解解闷的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:28

减肥啊 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:04:37

牛仔骨很好吃 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:00

是不是现在的猪越来越瘦 -jinjiaodw- 给 jinjiaodw 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:26

欺负猪不会说话啊这是 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:46:47

那就买里脊肉。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:11:36

Costco的排骨肉多 太多 我都剔下来一些做焖面时用 -小胆如鼠- 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:13:54

我这的超市以前也是这样的,最近两次发现排骨薄的跟什么似的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:50:50

怎么会?里脊肉比排骨便宜啊。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:18:39

里脊和排骨不连着吧?:) -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:22:06

我也不敢吱声,不知楼上是不是练过解刨的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:24:56

说明你也不知道里脊是不是和排骨连着,你要知道不就直接说出来了。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:36:28

我坐这摸摸后脊梁骨,大概有了一个爱蝶儿 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:04

Costco 背排上的厚厚的肉,不是里脊啊:) -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:31:50

木有见过 有狠多肉肉的排骨~~ -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:31:12

美国是大排骨,小排骨(baby back ribs),肉多,不过感恩节我买的烤完我觉得没肉味,还是黑豚猪肉香一些,但是黑 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (66 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:40:51

还是自己养的猪吃起来香啊 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:57:45

是哦。不过黑豚骨头煮汤也香,一般的排骨没有那样的味道。。 -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 22:00:46

是,孩子回来要吃肉的烤排骨才买排骨;平时就买黑猪肉的腔骨。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 22:03:32

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