科普陈皮

陈皮是新会的茶支柑，十几年前中超有真正的新会陈皮，现在完全看不到。

我中超见的是碎皮或者三年都不到的。要看一下起码是三瓣的。

其它还有很多知识点。我也一知半解。有兴趣就自己搜一下。

这种柑子不吃，皮在青的时候，果肉挖出来。

不好吃。用来堆肥。

实现持续性有机种植。

https://mp.weixin.qq.com/s/f0j04-4FSkSwmcUTcyzU6w

 

小青柑就是更小的时候，但一般里面塞的普洱不会太好，要小心购买。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 谁对照过用普通的橘子皮，味道会差很多吗？ -JustDigit- ♂ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:25:23

• 不用谁，我经常用陈皮做菜泡茶，那肯定是不一样啊。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:28:03

• 咱自制陈皮，差不多三年了，会慢慢发酵 -通州河- ♂ (82 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:28:49

• 不是普通橘子皮，你这个不会陈化，可以做菜炖肉，但不能泡茶。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:30:18

• 请教一下，连皮一起吃的小金桔吃了有益处吗？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:44:02

• 金桔wc高。一般泡水，直接吃橘皮的味道太冲了吧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:52:58

• 小时候的最爱之一。金桔皮甜回甘，果肉酸。我也享受吃皮，果肉囫囵吞或泡水加蜂蜜或扔了 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 06:37:13

• amazon上有。这东西干嘛用的？ -LVHawaii- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:44:23

• 陈皮茶喝了比较舒服。看个人的喜好和情况。不喝茶的时候用陈皮等。增加喝水的多样性。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/04/2023 postreply 13:54:35

• 我姐用普通橘子自己干晒，一年就有点陈皮香味了，好不容易 -kittencats- ♀ (308 bytes) () 12/04/2023 postreply 17:06:01