视频里说饺子母馅如果要冻的话, 不要放葱姜, 两斤肉加一个鸡蛋 加高汤, 白料(盐白胡椒)加酱油,料油(葱姜香料熬的油)黑料(十三香味精一类)
那些饺子店包子店的肉馅都是老板背着人调好冻起来的。 技术关键。
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