猪肉炒了要加水炖多久?加鸡汤可以吗?谢谢

所有跟帖： 

• 这个猪肉是肉片，炒变色以后加酱油，水，然后直接下粉条，鼓鼓到粉条透明了，下白菜等，再炖到白菜帮熟了 -烹小闲- ♀ (247 bytes) () 11/07/2023 postreply 21:02:21

• 东北猪肉炖粉条是切成肉块吗，要炖久一些吗?我以前看的颜色比你的深红些，可能酱油多? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 21:20:52

• 东北的一般是先炖成咸口的五花肉，加酱油炖成红烧肉，再加菜加粉条。用的绿豆宽粉。我今天是炒的肉片。河南的用地瓜粉条。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 22:04:11

• 粉条要先泡软吗? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 21:24:21

• 我泡了，泡了，炒完肉加水就少一点，如果没泡的，水就多一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 22:04:48