你们吃包子蘸调料吗？

上次的小笼包刚吃完没几天，今天又馋了。自在的能力之一就是说做就做的行动力。

中午取消小憩时间，吃个简单午餐，先把肉馅拌了。

下午提前一点收工，一口气包了40个小笼包。馅还有剩，一鼓作气又包了50个(?)馄饨。

油皮西寺包子（上次小九命名的）又吃到嘴了。

这种包子的要点是皮要薄，个要小，最多两口一个，底部的皮要被油和汤渗透。

再烫一小壶清酒，妥妥的小确幸。。

突然想到一个问题，你们吃包子蘸调料吗？吃小笼包我是要蘸调料的，绝对美味。。。

 

 

 

这个《菊花台》的舞蹈，美不美？

 

所有跟帖： 

• 漂亮，我也想吃了 -冰块- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:09:19

• 真的好吃。我很少有做过后，马上又想做的，这个包子算一个 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:15:07

• 你这是发面的呀，就是小一点，馅怎么调的？ -冰块- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:17:01

• 馅的调制最重要。上次也说了，独家秘笈，恕不公开 ：） -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:25:31

• 小气吧啦 -冰块- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:05:48

• 退休后要开店的，不能公开，LOL -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:07:55

• 未歌大厨啊，快比上水立方了。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:11:15

• 现在很少见到她了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:15:43

• 我在70呼唤她了。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:17:57

• 不用。包子做的真棒。 -叶柟- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:12:41

• 大包子不蘸。这种小包子，我很喜欢蘸汁，一口一个。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:16:38

• 包子发起来了吗？ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:17:50

• 发的很好。皮薄，我要达到的效果是，底部的皮要被油和汤渗透。这次没有掰开的照片。贴个上次的给你看 -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:20:59

• 今天都在吃包子，嗯，我这个周末也发面做包子。 我吃包子不用调料。 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:23:31

• 包子是个物美价廉的美食 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:27:53

• 赞！感觉像川式油包子需要垫油纸那种。 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:25:11

• 对，要达到底部的皮要被油和汤渗透。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:27:15

• 狗不理11刀6个我觉得挺好的，一点不费事，我包几个包子恨不得忙大半天最后歪七扭八 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:31:59

• 这么说，我这40个包子需要70刀了，材料成本几乎可以忽略不记，时间需要花一点。几年疫情下来，我是越来越喜欢自己做了，：） -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:38:53

• 不蘸 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:38:08

• 不知道能不能遇到一个吃小笼包蘸的, -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:40:50

• 会做饭、会唱歌跳舞，你家LD幸福 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:04:21

• 擀皮不行，擀皮永远由LD负责 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:07:12

• 死皮小笼包蘸醋， 外面的发面小笼油大也会蘸， 自己做的就不用了 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:08:19

• 你说出要点了。做这种小笼包，油会稍稍大一点，所以要蘸， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:10:23

• 馄饨真漂亮 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:08:31

• 谢谢 ：） -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:18:05

• 能干，混沌真漂亮 -花红柳绿- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:22:32

• 吃包子没有蘸料 包子陷本来就够味了 -十块糍饭糕- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 19:11:00

• 馄炖好可爱 -akuan- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 03:53:47