72小时以后(图)

来源: 位酷哥 2023-11-02 15:37:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (115 bytes)
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酒酿-100%的成功率

所有跟帖: 

汤水够吗? -alwaysluck- 给 alwaysluck 发送悄悄话 alwaysluck 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:40:29

(时间)越放汤就越多,越酒 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:42:15

Angel甜酒曲+10块钱的酒酿机=100%成功率 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:40:44

我用我亲家的方子做甜酒酿零失败,没用酒酿机 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:44:57

我也是,就是室温,就是普通玻璃瓶子 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:03:51

我直接用电饭锅lol -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:05:47

是呀,不用蒸,直接煮熟就行,水稍微少一点,要干一点,有颗粒状 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:08:23

对,我也是用电饭锅,放到玻璃瓶里发酵。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:49:46

其实关键是酒药。酒酿机不过是保持90F/23C而已 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:20:05

国内抗回来的? -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:48:35

e贝,国内的都是220v -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:50:31

可以加一些二锅头 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:51:15

蒸馏下不就行了?不过我还是喜欢喝米酒 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 15:53:49

人才呀,给你点赞。。。 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:03:33

国内这方面发达,蒸馏机又小又便宜 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:33:33

求Ebay 酒酿机链接。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:00:46

其实关键是酒药。这个Angel 现在国内排名第1 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:24:09

可以用酸奶机 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:52:59

我每次都是放在烤箱里,不开烤箱,只开灯,一天一夜就甜了,三天内出很多卤。 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:01:15

没做过也没吃过,哪位说说怎么吃有啥好吃的吧。 -几颗汗滴- 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (24 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:04:07

吃酒酿的好处(ZT)还是南方人吃的多一些 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (3453 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:05:34

看来男女皆宜,多谢。 -几颗汗滴- 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:09:01

小了一点,坐等3升的:))) -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:22:07

你胃口大!呵呵。1.5L对我够了 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:24:53

这东西冰箱里越存越香甜:)))把你的点赞取消了。。 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:40:26

嗯,我也喜欢喝米酒。买日本unfilterd 米酒老贵了 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:47:09

很多年前经常做,放到烤箱里,2天之内就可以吃了。现在不吃了,担心甲醇过多,糖太多,热量过多。偶尔就去超市买,以前3块钱, -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (203 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:34:20

我也是,不敢吃这些东西了。好想吃啊!香的不得了。克制! -静思生活- 给 静思生活 发送悄悄话 静思生活 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:39:58

你这个也可以做酸奶。白人特别爱吃酸奶。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:35:20

时间不同而已。酸奶8小时。酒酿72小时 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:42:40

我有时候把酸奶当午饭吃,盛夏的中午,到超市冷柜拿一桶酸奶,坐在外面吃,非常舒服。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:53:52

好多年不做这个了,太多糖了 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:41:52

等几天就变酒了,在等就成米醋了 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:45:03

变酒了之后放冰箱,能延缓变酸。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:46:17

其实用大米也可以做的,圆米日本寿司米做出来甜一些,长米做出来酸一些,女孩子喜欢吃酸的就用大米做好了,没糯米那么甜,而且大 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (210 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:48:22

其实,在煮熟的大米里加糖加vodka,搅拌一下就行了,一样的味道,哈哈哈。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:50:52

加酱油+猪油 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:10:12

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