豆沙包

这次蒸包子的时候把蒸锅盖用cheesecloth包起来，防止蒸馏水滴下来引起塌瘪。在发面是加了少量bakingsida, 包子包好后二次发面环境稳温度略高些。

所有跟帖： 

• 赞， -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:40:00

• 谢!买的红豆馅可以直接用，包之前热一下。 -mm6799- ♀ (81 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:44:52

• 豆沙包做的好，跟幼儿园的一样。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:41:13

• 口感确实和小时候的记忆中的接近。 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:45:51

• 喧软。豆沙包可以把捏口朝下，蒸出来很圆润：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:42:11

• 学习了，谢谢 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 11:46:17