韭菜摊饼子。。

韭菜摊饼子。。

剪一把韭菜，洗净了细细地切了，挖两勺子面，打两个鸡蛋一杯牛奶。

锅烧热了多放点油，刺拉一下摊平了，一分钟翻个面再煎另一面。。

一个一个地出来现煎现吃。。

所有跟帖： 

• 糊塌子 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:24:02

• 我们北方吃的西葫芦丝做的糊塌子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:24:30

• 那个也行，没韭菜的好吃。家里还有个摘下来的葫芦，回头切点掺着韭菜做一次试试。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:31:19

• 主要是娃不吃韭菜，但是西葫芦的就很爱吃，出门前还要打包一个边走边吃，到学校正好吃完 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:33:50

• 馋这个。简单好吃。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:24:54

• 韭菜的是一种，或者用特别细的小香葱。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:36:10

• 都好吃。都爱吃。主要还是那个鸡蛋。点睛之物。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:38:17

• 这个我们老家叫“满锅摊”，我有时候也做来当早餐。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:31:16

• 法国最多，据说有一百多种糊塌子 -Che.G- ♂ (15 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:32:52

• 这是什么典故？ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:34:44

• 法国不是有各种鸡蛋饼吗，我觉得就是咱们的糊塌子 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:37:15

• 是吗？我还真不知道。我还是多年前去巴黎走马观花了一回。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:40:27

• 死面的不好吃，所以糊塌子西葫芦要多，不掺水，才软。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:40:59

• 千层蛋糕也是。就靠鲜奶油的味道，实际上还是死面饼。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:41:54

• 软不塌塌地一碰就散 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:42:50

• 俺前些天做过，不难吃 -3-D- ♂ (167 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:32:30

• 祖宗给咱们试过无数搭配了，最后确定鸡蛋和葱花、韭菜搭配炒了最香 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:34:35

• 那就变鸡蛋饼了 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:36:32

• 细细地切了 -shiranle- ♀ (176 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:33:40

• 哈哈 -44- ♂ (27 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:36:57

• 除了人肉叉烧包。哪个屠户会细细切呀。都大刀阔斧的吧。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:39:38

• 孙拉克是孙二娘家的远亲吗？ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:42:21

• 五百年前是一家的。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:43:35

• 就不能是近亲？ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:47:12

• 拉克要有这样一个近亲，你们谁还敢欺负他？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:49:21

• 蚕不敢，武松敢。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:51:39

• 武松都听蚕的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:55:39

• 拉克，你的同盟军转眼就开始攻击你了。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:51:10

• 你帮俺砸他。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 08:54:36

• 韭菜配姜。我就面糊里撒一点点姜粉。这个方法可以用西葫芦、胡萝卜丝hi了，或者白萝卜丝 。 -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 10/15/2023 postreply 09:07:23