我是先蒸,直接放笼屉上,让水漏下不要,然后修整油脂,切巴掌块,加姜和白胡椒粒炖2小时,烂了,切丝炒或者鸡汤凉拌都行
来源:
烹小闲
于
2023-10-12 14:09:25
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回答:
肚丝要怎么样才能或脆或软烂?反正就是要好嚼。
由
巴西木
于
2023-10-12 13:56:21
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我是先蒸,直接放笼屉上,让水漏下不要,然后修整油脂,切巴掌块,加姜和白胡椒粒炖2小时,烂了,切丝炒或者鸡汤凉拌都行