果子是油条，另一是薄脆。糖油饼叫糖皮儿。

所有跟帖： 

• 原来是这样，我吃的很多是山东大煎饼，都说加薄脆... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:45:27

• 山东煎饼是杂粮煎饼，我也更喜欢山东煎饼卷薄脆和一点生菜的，吃起来干香清爽。天津的是杂粮但绿豆面为主，必须做好马上吃，一放 -烹小闲- ♀ (27 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:48:04

• 是啊，绿豆面的一会功夫就不脆了， -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:50:26

• 对， 山东煎饼是四和面的，天津煎饼绿豆面为主，口感不一样，我哥每天换着样的给我买，都很好吃 -12qw- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:52:20

• 不止，有小麦、荞麦、玉米、高粱、小米、豆面.. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:55:04

• 呃，我哥说是四和面的，我就信以为真了 ；） -12qw- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 07:56:25

• 可能不一样的摊子，不一样的配料，我吃的是我叔叔家楼下底商的山东煎饼，包装上写 -烹小闲- ♀ (81 bytes) () 10/10/2023 postreply 08:00:51

• 山东/临沂煎饼应该就是发酵小米面的。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 08:46:05