难得我做回牛排

队友心血来潮在Costco买了prime级别的Ribeye Cap Steak，这种是pretendenrized，必须要全熟。平时牛排都由队友操作，基本也是well done,但今天还是我来接管了。

切成小块状，类似日式牛排处理方法，成品还是相当不错的

就是这种，队友是在店里买的，比网上便宜些

所有跟帖： 

• 真舍得。我是不舍得把牛排切小块处理。一不忍心让它失去里面的味道：-） -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:11:58

• 我会用带齿铸铁锅先煎后烤。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:15:29

• 这次是直接煎的 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:27:14

• 这种不是整块的牛排，是卷起来的 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:26:46

• 懂了，没买过这样的呢 -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 12:28:26

• 怎么做的？ -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:13:40

• 牛排切小块，两面大火煎制稍焦，出锅。放蘑菇干煎片刻，加入牛肉，日式烧烤酱，maple syrup，小火几分钟即可 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:31:43

• 2块牛排75美金？你真有钱。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:14:17

• 观念要改啊！挣钱就是为了努力享受！ -花有意1999- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:18:14

• 握手 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:28:27

• +1! 努力工作，享受生活：） -penname- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 12:35:21

• 4块六十多，网上照片有误导，哈哈 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:28:03

• 你是真不知道还是假不知道？ 哈哈哈 -东方山月- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:53:19

• 一如既往地小资情调，讲究！ -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:17:15

• 认真生活，哈哈 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:32:16

• 队友是练什么项目的？ -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:22:28

• 赞脑回路 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:31:43

• 萨克斯风不是三道弯嘛 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:32:50

• 转不过来，哈哈 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:33:03

• 手艺真好。看着让人有食欲。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:26:26

• 谢谢 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:33:13

• 这种扎眼的其实不能算牛排 -外乡人- ♂ (33 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:35:31

• 生吃的叫beef tartare,嘻嘻 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:38:03

• 看着好有食欲 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:42:45

• 谢谢 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:56:18

• 赞！今天刚买两块 -易路向北- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 11:58:00

• 牛排是简单又美味的快手菜 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 12:02:09

• 做得很成功！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 12:27:13

• 多谢 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 09/23/2023 postreply 12:42:12