全驴宴

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哈哈 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:30:22

吃了,好上路。。。以后碰上福建人叫你“老乡”,赶紧跑。。。 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:20:53

没吃过驴肉呢。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:34:07

我小时吃过一次,没啥特别,肉丝很粗。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:37:10

脏腥味大 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (39 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:38:07

小时候吃过,大人说天上的龙肉,地上的驴肉是最美味的,记忆中是很好吃的 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:44:33

没吃过。我觉得世上最美味的就是 -得瑟一下- 给 得瑟一下 发送悄悄话 (173 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:47:53

我还小时候被骗吃过猫肉,肉质白白的细嫩,后来被告知,我吐的一塌糊涂,也哭的一塌糊涂 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (21 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:50:50

石家庄一带的驴肉很有名,驴肉火烧 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:35:42

比驴打滚儿咋样? -得瑟一下- 给 得瑟一下 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:40:10

驴打滚儿更好吃些 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:45:12

没有驴打滚那么软糯 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:46:45

驴打滚没驴啥事吧? -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:50:12

吃什么补什么,总吃驴肉 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (576 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:37:44

火又不从肉中来 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:42:28

物质决定意识,光吃驴腰子可能仅仅补肾了,可是吃了全驴,还喝了汤,肯定全面地吸收了驴的属性了,哦,不对,我们 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (725 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:48:37

大概吃的都是母鸡 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (182 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:51:42

春天我回北京吃到了全驴宴 -一粒樱桃- 给 一粒樱桃 发送悄悄话 一粒樱桃 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:41:05

要驴肉在北方也很盛行,认识个河北开饭馆的人,告诉我 -仨饱一倒- 给 仨饱一倒 发送悄悄话 仨饱一倒 的博客首页 (303 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:42:34

还好长相差不多 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:43:52

马是珍稀物种 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (24 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:47:02

分地方 -仨饱一倒- 给 仨饱一倒 发送悄悄话 仨饱一倒 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:49:20

驴皮可以做阿胶,所以养殖很多,驴肉就送到馆子里了,马肉太粗糙,替不了驴肉 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:48:18

驴不适合规模养殖。产仔,生病,脾气(群养就互相蹄咬)多方面原因。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:53:58

要求高了点但是农村驴挺多的,现在鳄鱼都养殖,还怕驴的脾气? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:02:37

阿胶神话破灭后养殖驴的都亏钱,现在越来越少了。都是小型的家庭养殖。看这个 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (4722 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:05:03

现在不卖阿胶了?我这次回去还带了点阿胶回来,不过是朋友送的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:07:44

阿胶的科普文章后,买的少了,河北有规模的养驴场都不行了。上面给你一个链接了。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 09:10:46

谢谢科普,原来阿胶真的不行了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 11:18:24

马肉很粗,绞成肉馅可以混过去。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:50:53

驴肉肉质很细,也很瘦。在山东大学出差时,校方请客吃过。他们做的很精细,摆盘也好。 -笑薇.- 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 08:46:39

18年带LG回京,天天早餐吃楼下的驴火,这还天天念念不忘呢。人间美味呀 -Lydia0108- 给 Lydia0108 发送悄悄话 Lydia0108 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2023 postreply 21:06:00

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