做饺子都是自己擀皮，做馄炖才买皮，馄炖皮自己做总是不够薄。另外我们这没见过饺子皮馄炖皮打折过

来源: 超級良民 于 2023-07-31 11:34:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 今天吃的自己擀皮的芹菜水饺 图省银子 由 hhhh 于 2023-07-31 11:28:55

所有跟帖： 

• 馄饨皮用淀粉类的做干面，可以擀很薄，一次别擀太大的面团，10岁小孩拳头那么大的，就可以擀40片左右了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/31/2023 postreply 11:36:04

• 谢谢，只用淀粉吗？还是要跟面粉混合？有时没空去chinatown买，我也做馄炖皮，就是真的口感不如买的好 -超級良民- ♀ 给 超級良民 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/31/2023 postreply 12:04:21

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