老菜脯蒸肉饼

小凉菜，是鼎泰丰style.

晚上的也有了。

陈皮海带绿豆汤

老菜脯蒸肉饼

老菜脯是陈年萝卜干，有一种特别香醇的味道，

你们要是去台湾别忘了带点，高家老菜脯，煲汤，我觉得煮粥、蒸肉饼最好吃。

 

 

所有跟帖： 

• 电台关了，午餐准备送人吗？ -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:37:24

• 刚才试营业，胡汉三还会回来的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:38:41

• 这是大奶给二奶三奶做的的？ -外乡人- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:39:06

• 那还缺个调料 -烹小闲- ♀ (57 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:40:53

• 听说最近涨价了 -外乡人- ♂ (24 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:46:57

• 中午顺路去了新开的二手店逛，一大套中式碗碟要价150刀，不知花落谁家：D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:44:08

• 二手店看瓷器有好东西。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:48:08

• 真的很精致，一大套景德镇玲珑瓷：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:49:43

• 是吗，你照相了吗？看看底款能知道是哪个年代的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:56:56

• 没照，拿起个小碟子看到中国景德镇就放下了，件数很多整套卖的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:02:48

• 清爽 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:53:18

• 主食是前几天做的小米面发糕，一起熘了一下。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:57:52

• 盛夏时节，看着就清爽美味 -一杯清茶在手- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:06:00

• 晚饭也大体有了 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:07:46

• 值得庆祝！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:09:25

• 这个手能撕开，有没有质变？ -3-D- ♂ (383 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:11:10

• 这个看着是散装的，我也没买过，我就是有高家老菜脯，是包装袋里的，朋友给的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:20:22

• 这一天天的，馋人都不偷个懒 ：）） -小糖球- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:29:32

• 哈哈哈 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 13:35:45

• 这一碗肉，实在 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 14:01:55

• 最喜欢鼎泰丰的这个凉拌海带丝了。请问娴大师海带丝买的是干的吗，怎么泡的，要先焯水吗？豆腐丝是不是也要先焯水？谢谢！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 15:33:45

• 买大片的海带，泡了以后洗干净，先切丝焯水，或者先焯水再切丝，都可以。豆腐干我没有焯水。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 16:36:11

• 谢谢小闲，学会做这个菜了就再也不用去鼎泰丰买了。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 16:48:09

• 调味我就用的酱油，醋和香油，可以用一点点蒜泥水的味，一点点的糖。海带如果厚，片薄再切丝就会很细。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 16:49:33

• 看着我都饿了 -青柏- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 16:19:43

• 不能看你每天的家常美食，要妒忌死！馋死！ -shparis- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 17:48:12