菜煎饼
土豆要擦的,圆白菜切的时候把厚的地方片薄,这样切丝比较细。
一个辣椒,一个鸡蛋。
我包的太多了,煎饼都碎了。
浆水面,用这个,
味道是发酵乳酸菌的味道。
一点油,炝锅,用花椒、干辣椒段、葱花。
然后加水,加浆水,煮面条。
我特意擀的薄薄的宽面条。
菜煎饼
土豆要擦的,圆白菜切的时候把厚的地方片薄,这样切丝比较细。
一个辣椒,一个鸡蛋。
我包的太多了,煎饼都碎了。
浆水面,用这个,
味道是发酵乳酸菌的味道。
一点油,炝锅,用花椒、干辣椒段、葱花。
然后加水,加浆水,煮面条。
我特意擀的薄薄的宽面条。
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好看又好吃
-又当爹来又当妈-
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07/26/2023 postreply
18:39:48
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这个没吃过的可能觉得不好吃,你吃过吗?就是炝锅面加酸菜汤的味。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
18:41:28
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没吃过
-又当爹来又当妈-
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07/26/2023 postreply
18:44:07
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是,就是开胃。我小时候不爱吃,现在想起来,东方山月说的做浆水的方法。我觉得用四川泡菜汤做可能也行。
-烹小闲-
♀
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07/26/2023 postreply
18:46:23
•
有酸菜,今天不馋了
-天蚕-
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07/26/2023 postreply
18:44:03
•
有酸菜,今天又馋了。
-偶尔短路-
♂
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07/26/2023 postreply
18:46:21
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俺那份让给你了,如果你能吃到的话
-天蚕-
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07/26/2023 postreply
18:47:37
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你吃过吗?河南,山西甘肃的吃法。
-烹小闲-
♀
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07/26/2023 postreply
18:47:15
•
做稀点,当汤喝,酸的,有炝锅面糊香味。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
18:55:13
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面食高手,多面手!
-小飞22-
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07/26/2023 postreply
18:48:00
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两个人好做,擀一小块面就行。煎饼今天包了个大的,索性铲子剁成块。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
18:58:01
•
我今天没吃晚饭。。闭着眼睛赞了。。。 不敢看 ~~~ :(
-xiaosai-
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07/26/2023 postreply
18:49:02
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不吃不行,我不吃晚饭就该失控了。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
18:56:08
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跟着你吃我也会发胖的
-青柏-
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07/26/2023 postreply
18:51:38
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没事,你衬托着你,你永远不会胖。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
18:53:51
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这个蔬菜饼太诱人了
-超级潜水艇_1234-
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07/26/2023 postreply
18:59:20
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前几次用的手帕大小方形的煎饼。今天是一张大圆形叠起来的那种。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
19:00:27
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轮换着吃吧
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
19:23:42
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没吃过浆水面,会不会太酸?你的面条看起来太漂亮了!
-一杯清茶在手-
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07/26/2023 postreply
20:05:00
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我是一半清水,一半浆水和菜,有点酸,但不是太酸,就是有点像泡菜水的汤稀释了。
-烹小闲-
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07/26/2023 postreply
20:34:51
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我妈爱吃浆水面,她是甘肃人,我没吃过,特好奇是啥味,好多人都爱吃
-无法弄-
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07/27/2023 postreply
15:30:31
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就是有点酸菜汤的味,挺开胃的,清淡。
-烹小闲-
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07/27/2023 postreply
21:06:14
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楼主是河南人吗?印象中只在河南南阳吃过浆面条,多是配芹菜的浇头
-SSL1234-
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07/27/2023 postreply
16:19:40
•
对,我姥姥姥爷家就在南阳的,他们其实是河北人,后来在南阳军分区。
-烹小闲-
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07/27/2023 postreply
21:05:14
•
一些碳水化合物和少量蔬菜纖維, 有營養麼? 長身子的時候不要吃
-Nosohard1-
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07/28/2023 postreply
03:20:54