小熊绞肉机还挺方便的，一次多打几磅肉，冻起来慢慢用。或者人少，买一块鲜肉，自己剁几下，不太费力。像你切猪肝那样，半冻以后

切片，切丝，切丁，就差不多很碎了，再剁几下就可以了。你这样，就可以做狮子头，领导可能也会对你刮目相看了。