我家几个mile 之遥有一个100多年的butcher ，

离我家几个mile之遥有一个100多年的很小的butcher 店。它家的肉也是那种传统卖法，铺在板子上， 挂起来， 很新鲜，不像超市的肉都是加了防腐剂和调料液的，家禽也都是air dry， 而非加水冷冻。顺便说一句，肉中加入10％ 的水是合法的。

店老板是个胖胖的白人，说他胖完全不是美国胖子的概念。他对我以外的所有人热情友好， 只是对我永远的冷处理。

不与我对视，收款时从没有一个字。 如果需要开我身边的柜子，直接伸手， 无视身边还有我这么个人，也从不说excuse me。

 

多年来，butcher 店的主顾全部是白人， 只有我一个异类。尽管喜欢他家的商品，但是因为明显感到被区别对待（discrimination), 不是非去不可时才去那里。我想， 他用这种方法， 逼走了所有少数族裔。写到此，想起一个白人同事曾经告诉我餐馆和发廊是用什么方法逼走少数族裔。以保持其色白。

 

有一次， 我和一个白人朋友一起去那个店。胖老板对我的朋友热情有余，对我一如既往地熟视无睹。朋友感到诧异，出门问我为什么。我说， 难道你不应该问butcher 吗？ 朋友说，那是他一生中难忘的一课。

 

朋友的父母来自意大利，他说父亲是mafia ， 为了躲避追捕，带着财产逃到美国。butcher 店的经历不久，他去拜访母亲， 聊天中讲了这个butcher 店的经历。这个mafia 妻子强烈表示不满， 还做了一个小视频发给我。视频中，至今记忆清晰的是， 她说， 不要对 racist 让步。他应该尊重你， 你是博士。（ 原来mafia 尊重知识。）

 

由于食品工业化，这种品质的商品店很难找到。后来， 在45mile远的一个market看到这种销售鲜肉方式的柜台，如果时间许可有时会到那里。不过， 毕竟太远。肉的质量不如butcher 店。疫情之后，一直没有去butcher 店， 网上查了，经历了艰难的3年疫情，他依旧在。

 

 

所有跟帖： 

• 不要再去了。哪怕没肉吃也不买他的。拒绝被歧视。是你的权力。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:01:37

• 不过人家卖的新鲜肉的确质量高一大截而且独此一家，不去不是自己亏了 -CMusicFan- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:03:32

• 尊严比那块肉重要。俺不会花钱买难受的。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:05:21

• 奇怪你为什么还总是要去这个butcher买，换我宁愿吃注水猪肉也不去受他的脸色。 -浅水鱼- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:04:21

• 说我是鸵鸟也罢，对这种个别的人和行为我通常是不往心里去 -雨毛毛- ♀ (359 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:06:31

• 给这乡巴佬上一课，以后就不去了～ -风悦-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:06:39

• "不是非去不可时才去那里", 要我就永远没有非去不可的时候。。。 人生在世，你不niao我，我就不niao你 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:07:25

• LOL 主要是 -xiaosai- ♀ (258 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:10:54

• 两个办法，一是不去他那，二是每天去晃悠却不买，恶心他。如果赶你走就可以告了。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:07:45

• 深度怀疑你是干律师的。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:09:36

• 没这本事，哈哈。就算有总给罪犯辩护睡觉会起床次数太多的。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:14:36

• 私人领地，可能没法告的。第一步是不去买，为啥花钱买脸子看呢？死了张屠户不吃带毛猪：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:10:37

• 如果是公开做生意，可以告歧视的。这个所有州法律应该都差不多。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:12:17

• 咋告啊，人家又没说话～ -风悦-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:22:19

• 对所有公众开放的地方没理由被赶走就可以告种族歧视了。要有正当理由的。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:26:10

• 那时，感到恶心的就是他，而不是我了。谢谢！！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:26:12

• 这年头要准备好手机，随时录像。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:30:44

• 可见不管AA取消不取消，种族歧视一直存在。 -Nadine- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:11:57

• 是的，而且是相互间歧视。别以为黑人就不歧视亚裔了，俺的感觉是黑人比白人对亚裔歧视更严重。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:13:26

• 黑人歧视亚裔，他们也互相看不起。西裔人也是 -sac- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:24:08

• 亚裔也岐视非裔，相互岐视 -古安- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:28:33

• 写得好、 公开的种族歧视被禁止了， 但隐性的歧视必然还是存在的。 对这些隐性歧视我们也不能做什么 -gzlady- ♀ (79 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:27:09

• 他们达到保白目的的手段之一。谢谢！一直关注你的广东日志。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:33:56

• 其实也没什么，只要他不缺斤少两。你就是奔着他的货品去的，把他当作一台机器就行了，你也可以冷漠对待。一手交钱一手交货，走人 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:28:51

• 我的wholefoods就有个人这样，还故意算错，用错的产品标号称重。现在网上伊比利亚猪或伯克夏猪都有卖，你还可以看看这 -烹小闲- ♀ (120 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:49:25

• 这种店就躲远点儿呗。美国的确有一批这样的人。 -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 09:26:30

• 服了你了，一次又一次把自己送上门被歧视。你不吃他家东西看看会不会开心一点 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 09:36:01