包粽子

老家的粽子很讲究，不管甜的咸的，一定是用新鲜的粽叶包出棱角分明的各种样式，咬一口清香四溢。出国后见不到新鲜粽叶了，中国店里的干货就是做个样子，我又嫌包粽子太麻烦。想吃怎么办呢？土洋墨水喝了数年，咱变通的能力还是有的： 把各种填料做熟，糯米也煮熟冷却调味儿，拿个喜欢的小碗或者模具宽宽地垫一层塑料纸（粽叶），然后像包粽子一样一层糯米、填料、再一层糯米封顶按实，再把塑料纸包紧，倒扣出模。可以一个一个冻起来，吃的时候去掉塑料薄膜蒸二十分钟左右就可以了。

除了没穿绿皮衣服，谁能说这不是粽子呢？

所有跟帖： 

• 你这个象饭团 日本货 哈哈 -MayX- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:33:02

• 本质一样，LOL -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:34:02

• 粽子和油饭都默不作声了。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:34:42

• 烧麦也退后面去了，lol -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:35:48

• 粽子一定要做小一点就是因为叶子很清香，我家喜欢粉蒸排骨的时候锅底也垫上竹叶子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:34:53

• 我没竹叶，垫过葡萄叶子，好像没有什么效果 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:41:24

• 葡萄叶不是一路的，竹子叶子不错 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:48:25

• 你用模子填料的时候能不能填生料呢？然后扎紧再煮。因为干叶子虽然不如新鲜叶子，但煮的时候还是出香味的。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:35:02

• 应该可以吧，不过我懒，喜欢搞一次管一阵： 全部做熟冻起来 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:37:43

• 这是糯米饭 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:37:22

• 都是糯米饭嘛 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:38:24

• 以为有照片，今天包点豆沙的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 10:39:37