南方的夏天,闷热又潮湿。
家里用来消暑的,大多是各种瓜果,凉茶,酸梅汤,还有酒酿,酸奶,汽水。
但是这些消暑的效果,往往见效很慢,最直接的见效快的,当属有人背着箱子沿街叫卖的冰棍。
如果把以上的消暑食品看作是街头小吃的话,
俺儿时的米其林消暑食品是这款冰镇八宝汤
这款食品在街头是没有卖的。想吃就得去一个专门的冷饮店。这个店也是夏天人们心目中的米其林店,无比向往的地方,房顶上有吊扇,再加上制冷设备放出来的冷气,一进屋子,是一丝丝凉爽的清风。
八宝汤用冰镇过的绿豆汤,加上同样冰镇过的煮得很硬的糯米饭,蜜枣,糖腌的冬瓜条,还有干果的青红丝制成。
甘甜润口,清凉解暑。坐下来,喝上一口,一股清凉从嘴里流过全身,是夏天任何高档冷饮所不能替代的美食。
网上查了查,居然现在有卖的