今天在买了那个黑鱼

两个广东太太说好便宜啊，这个鱼很好吃，一包两条，回来一条做酸菜鱼一条做红烧了，结果好像没那么好吃，酸菜鱼的料包里的酸菜不那么好，如果不用料包，你们用什么样的酸菜呢？自己的酸菜可能好吃点。我对吃的兴趣不够大，做不好就很容易放弃

所有跟帖： 

• 外面的酸菜鱼料就是味精多，我都是自己买酸菜炒一下再炖 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:48:50

• 这就是为什么自己做的不如餐馆的好吃 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:55:23

• 自己下不去狠手大勺加味精啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:58:25

• 我也觉得分开买的酸菜好很多 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:55:29

• 酸菜炒炒再煮好吃点 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:59:03

• 记得小时候老妈做过很多次黑鱼，就是红烧，酱油放的比较足，葱，蒜，花椒啥的 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:50:10

• 我红烧了一条，还没吃，没胃口了 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 21:56:03

• 那是生鱼，淡水鱼，咱们这边的黑鱼是海里的black cod -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 05:39:47

• 冰鲜黑鱼，中式做法，不能做酸菜鱼，要煎过了再红烧。剁椒蒸需要用酒和姜丝先腌 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 05:35:23