鸡

材料 ：中形鸡一只切小块；蒜，姜片，辣椒片，九层塔，洋葱少许。 

调味料 ：老抽，糖各两大匙，香醋，料酒各一大匙。

做法 ：蒜粒入油锅炸成金黄色，捞起备用。两大匙油加糖烧热，熬成褐色，加入鸡块，姜片拌炒至上色。加酱油，香醋，料酒，上盖焖煮至汤汁收干，放辣椒片，九层塔，洋葱，蒜粒一起快速拌均即可。

镬气，香气，肉嫩味骄。下酒送饭皆宜！


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所有跟帖： 

• 楼下刚说了买的鸡无味，你这又来补一刀。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:32:03

• 不要诱惑又爹和老穷这两个减肥的男银 -一点点- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:32:30

• 香！看上去和三杯鸡差不多，九层塔好像没用泰式的那种。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:34:56

• 这应该就是三杯鸡做法吧？材料都一样，除了鸡没去骨切块儿。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:38:26

• 他加醋加蒜了，但没说用麻油。异曲同工，应该很好吃。～ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:43:48

• 三杯鸡蒜也是灵魂。和麻油姜片一样撒。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:46:23

• 那种买不到，这是罗勒。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:38:31

• 心有灵犀，还是巧合？正讨论着烤鸡，像三杯鸡 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 14:36:45