昨天用10捆小葱换了20片这种韩国芝麻叶回来,又买了些牛排,打算做芝麻叶包肉,牛肉是需要像五花肉那样煎一下吗?

看了一些说明,有点糊涂了

所有跟帖: 

牛肉那么煎会不会老了? -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 09:59:37

我也第一次在家吃芝麻叶,$2买了40捆葱,吃不完送同事一些,结果反而更吃不完了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:02:04

不煎吃生的? -水云阁- 给 水云阁 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 09:59:40

五花肉薄片煎着不柴,觉得牛肉不适合这么做 -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:00:55

生牛肉?只在外面吃过生的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:02:40

牛肉品级不同吧。看看小草还在不?她应该懂 -水云阁- 给 水云阁 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:04:17

不需要 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:04:49

我家就是很少调料,酱油醋料酒而已,以后买点放家里 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:03:37

肉腌一下,然后放点甜面酱。韩国烧烤酱 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:01:32

一会儿试试,芝麻叶以前都是吃烧烤五花肉的时候用 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:04:24

现在流行物物交换啦?牛肉用鱼露腌一下好吃 -sac- 给 sac 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:04:56

主要是加入团购后都是大包的,比如青江菜都是20磅的一箱子农场直送,非常新鲜有机 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:07:35

我一大早灌下去两大海焦糖奶茶,估计午饭吃不下了。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:05:54

我也想学做奶茶了,前两天去LA喝了homemade的奶茶是非常美味的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:08:56

可以问天蚕。这种形状的叶子特性他比较熟悉。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:08:14

他一般就是直接拿着吃吧? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:09:31

小碎牙悉悉索索的啃,俗称“蚕食”。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:17:14

现在市面上的天丝难道是他家出品? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:19:43

大概是。所以说他是有钱人。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:25:24

家里肯定绫罗绸缎满仓 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:31:49

哈哈哈,羡慕吧? -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:38:08

绫罗绸缎满仓这部分不止羡慕,甚至嫉妒,每天都要吃素这部分很可怕 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:45:53

葱也太便宜了吧,我们这1,5欧一捆只有5颗哎,你吃不了种上呗 -飘啊飘- 给 飘啊飘 发送悄悄话 飘啊飘 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:11:08

前些天葱贵到$1.99一捆的时候,朋友怒了,去农场买回来四箱子,每家分了几十捆,我已经种了一些,这次实在没地方了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (59 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:15:14

芝麻叶没吃过,这个看着像苏子叶。我喜欢吃韩国烤肉,韩国烤肉里牛肉要腌一下再烤,猪肉片可直接烤,卷进苏子叶,生菜都特好吃。 -shuimohua- 给 shuimohua 发送悄悄话 shuimohua 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:27:48

就是紫苏叶吧?我这个是同事给的,觉得不吃掉见面不好交代啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:31:06

绿色的紫苏叶,有点特别味道,蘸酱卷肉还好吃吧。 -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 10:59:19

这种是不是紫苏叶? -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2023 postreply 11:11:06

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