也可以生吃，磨成糊，拌饭吃。

所有跟帖： 

• 没听过呢 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 04/09/2023 postreply 16:13:00

• 日本吃法。我山药都生吃的，也是受日本人的启发 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 04/09/2023 postreply 16:15:32

• 昨天刚吃过，味道不错。 -betadine- ♀ (49 bytes) () 04/09/2023 postreply 16:45:46

• 铁棍山药是牛蒡吧。做とろろ的是长芋。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/09/2023 postreply 16:35:28

• 不是，山药是山药，牛蒡是牛蒡 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 04/09/2023 postreply 16:55:46