2023春分面： 茴香鸡蛋面。

 

图1-2： 茴香fennel.  这词的希腊文是马拉松marathon, 原址荒原(古时大战的马拉松平原）长满fennel野植，fennel本意是“变瘦”之类,它以及种子茴香可以让人减肥苗条。另外，希腊神话里宙斯不准普罗米修斯把火传给人间，普大爷就是将火种藏在这fennel的大肚子里面带出来的（即茴香枝盗火桥段）。

 

图3：类似茴香的Dill。 古挪威语里安宁镇定之意。 如果买不到上面的茴香，就用这个也可以凑合。

 

图4-6： 茴香鸡蛋春分面。 加点青椒肉丝更好吃一些。

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 大头茴香炒肉很好吃～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:30:58

• 茴香还是包饺子最好吃 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:38:13

• 我自己种的茴香都吃馅儿了，国内的品种太香了～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:50:50

• 对对对 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:23:33

• 这种大头茴香的大头部分也很好吃 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:33:34

• 是的 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:23:58

• 不喜欢茴香的味道，还是西红柿鸡蛋好吃 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:33:59

• 番茄蛋面丝瓜蛋面我都喜欢. -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:25:21

• 没试过茴香面，以后有机会试一下 -月城- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:40:10

• 要试 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:27:01

• 茴香和肥肉是绝配. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:48:00

• 这不清楚 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:27:24

• 茴香馅饺子是最爱！ -鸡兔同笼- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 11:57:08

• 肯定好吃! -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 12:27:55

• 我们自己种茴香，新鲜茴香真是好吃 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 17:27:00

• 特殊香味！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 20:37:33