海鱼寄生虫少一些，日本以外的生鱼片都冷冻过。日本也许有新鲜的，一般进货时就知道是不是生吃级别的。另外

来源: betadine 于 2023-02-11 19:41:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (119 bytes)
回答: 生鱼片的原料都是冷冻过的？ 由 cloudriver 于 2023-02-11 19:19:44

厨师在刨鱼片时，会检查是否有寄生虫。

连锁回転寿司的鱼都是冷冻过的。

所有跟帖： 

• 谢谢 看来你是行家 -cloudriver- ♂ 给 cloudriver 发送悄悄话 cloudriver 的博客首页 (51 bytes) () 02/11/2023 postreply 19:44:28

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