我现在也是自己做pizza和lasagna,以前想的太复杂，料多也不一定好吃。有一天看油管突然开窍，

面粉：水=1:0.7的比例，再加一些橄榄油，盐糖，发酵粉，搅和搅和，面都不用揉。

发好面之后，摊平，先入烤箱（温度越高越好）4-5 钟。

然后抹意大利mutti tomato sauce, 火腿，cheese，出炉前再放点生火腿，basil，就齐活了。

 

所有跟帖： 

• 是的，其实非常简单…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 14:37:45

• 而且比买的pizza还要好吃：） -betadine- ♀ (0 bytes) () 02/11/2023 postreply 16:04:01