铁铸锅被刷坏了，用钢丝球，还能用吗？谢！

来源: 蓝山碧玉 于 2023-02-08 11:36:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 好像重新开锅后还能焕发新生。苗胖最懂这些，你去喊他 。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:42:30

• 欢迎来到208。先问诊一下：是没有珐琅层的铸铁锅（Lodge一类）还是有珐琅层的铸铁锅（LC，Staub一类）？ -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:45:04

• 太激动了，不用挂专家号！是第一种，娃太积极干活导致这样。谢谢！ -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:47:26

• 没问题。第一种可以用铁铲子，当然也可以用钢丝球。只是， -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (282 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:50:33

• 谢谢！老担心锅表面黑乎乎的残渣，娃说吃了能补铁。 -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:58:06

• 如果是Lodge一类的裸铸铁，那么表面黑乎乎的是油膜（旧油烧黑的）。这层油膜可以让锅越用越不粘。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:00:20

• 听喵哥讲解，有ChatGPT在发声的既视感：）） -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:49:23

• 没珐琅层的怎么能刷坏，刷掉一层下面不还是铁？想知道有珐琅层的刷了一道一道的怎么办？ -K-1- ♂ 给 K-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:49:56

• 也没问题。但是，有刷痕的地方可能会生锈。另外，如果珐琅层破坏严重而且是呈大块破裂，要小心食物里有珐琅碎片。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (105 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:52:44

• 就很浅的划痕，就继续用咯 -K-1- ♂ 给 K-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:54:56

• 可以。时间用久了，多少会有一点的。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:44

• 哈哈哈哈哈，太激动了，苗中医终于有了用武之地了：） -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:50:58

• 哥的锅们现在太好用了。在这方面是很有心得的 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:54:40

• 不会有油的哈喇味吗? -芈春秋- ♀ 给 芈春秋 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:56

• 会，但没关系。下次一用就没了。我再告诉你一个秘密 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (159 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:59:14

• 你一两天就用一次吧？ -芈春秋- ♀ 给 芈春秋 发送悄悄话 (259 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:01:26

• 哥有一个柜子，里面装的全是这些不洗的锅。这样就不会污染其他餐具。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (156 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:04:30

• 弟妹开柜子的时候是啥表情？ -芈春秋- ♀ 给 芈春秋 发送悄悄话 (188 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:11:10

• 潘多拉的盒子。一般没人去开。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:18:39

• 我不洗放着觉得一点哈味儿 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:12:13

• 为什么是208？ -芈春秋- ♀ 给 芈春秋 发送悄悄话 (28 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:51:51

• 老中医常驻县招待所208房间 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:53:24

• 表面成这样的。 -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (82 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:08

• 如果你确定表面是没有珐琅层的，那么刷掉的只是油膜，没问题。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:18

• 用油泡泡就行了 -芈春秋- ♀ 给 芈春秋 发送悄悄话 (197 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:58:20

• 没坏 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:58:50

• 第二种怎么办？求教 -成功的兔- ♀ 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:04:58

• 参考楼上回K哥的帖 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:08:04

• lodge锅本身有层黑膜，初期使用感觉不沾，但过半年也会开始掉黑东西，我是都钢丝球都磨掉了算了。我用这种锅烙饼，锅贴，都 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (33 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:53:36

• 常用它做烙饼，只煎牛排一次，就成这样。 -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:56:28

• 那应该多泡泡，用小苏打蹭，就好多了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:53

• 多用来煎肉吧。我刚煎肥肉丁就用它，你买块肥膘，不时用来擦擦锅。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:11:26

• 谢谢猫妹，一会煎BACON。 -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:15:11

• 放张烘焙纸烤面包用吧，我家有个珐琅锅被我老公用钢丝球刷坏了，好在是个大锅，能烤面包 -Jessy99- ♀ 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:56:16

• lc不是可以换一个？ -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:09

• 不知道啊，好几年了，我几个珐琅锅都有磕碰，就这样用着了 -Jessy99- ♀ 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:59:27

• 一并谢谢大家！那就接着放心用了。 -蓝山碧玉- ♀ 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:09:02

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