快元宵节了,俺说等元宵节俺做点元宵,结果家里的小领导说不要吃元宵,想吃栗子馅月饼。
俺这人最没有的就是仪式感,想吃月饼就月饼吧。
东方店买了栗子,可能有些失水,煮了以后里面的皮扒不掉,拿小刀和削苹果皮似的一个一个地削了半天。
为了达成栗子泥,水加得有点多,炒馅用了两个小时,腿儿都快站细了。
没有转化糖浆,用蜂蜜代替,好歹做了20个小月饼。
人家赏脸吃了一个,说很好吃,就是栗子馅太rich了,不能多吃。
今天继续推销。当老妈真不容易。
快元宵节了,俺说等元宵节俺做点元宵,结果家里的小领导说不要吃元宵,想吃栗子馅月饼。
俺这人最没有的就是仪式感,想吃月饼就月饼吧。
东方店买了栗子,可能有些失水,煮了以后里面的皮扒不掉,拿小刀和削苹果皮似的一个一个地削了半天。
为了达成栗子泥,水加得有点多,炒馅用了两个小时,腿儿都快站细了。
没有转化糖浆,用蜂蜜代替,好歹做了20个小月饼。
人家赏脸吃了一个,说很好吃,就是栗子馅太rich了,不能多吃。
今天继续推销。当老妈真不容易。
• 都是月圆夜,吃月饼不违和 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:36:21
• 是圆的就行,意思一样的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:38:48
• 还应该再多站一会儿 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:39:30
• 你自己有这手艺,真是滔滔江水! -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:39:35
• 栗子月饼,看着就很香,工序很多,手艺真好。 -Oona- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:44:14
• 自己手工制作,又漂亮又健康,俺就不会做这个。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:44:45
• 栗子泥是月饼界的高配, 赞! -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:45:43
• 家人的幸福是最大的源泉。 -katies- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:46:31
• 谢谢大家!元宵节快乐!:) -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:47:54
• 巧手!我儿子爱吃大统华的栗子生日蛋糕 但孙子孙女爱吃鲜果生日蛋糕 当爸的就降等了这些年 不买栗子的了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:48:59
• 哈哈哈,女儿肯定是掌上明珠啊,老爸只能让位了。:) -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:51:04
• 下次,他过生日,你可以买个小的栗子蛋糕送他 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:00:38
• 美食逆流而上! -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:52:59
• 赞!看着就好吃。国内时每到栗子收获得时节几乎天天去买糖炒栗子好像吃不够,今年和农场买了20LB终于觉得吃够了。 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 06:57:31
• 能做月饼厉害了。哥实现了粽子自由、汤圆自由,就不指望月饼自由了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:00:00
• 月饼最简单的,比汤圆还好做 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:01:21
• 难怪那杨啥说春节吃月饼 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:05:17
• 我姐手艺了得!薄皮儿大馅儿,色泽太正了。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 11:11:08
• 做的漂亮。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:21:40
• 看着好吃啊,反正都是圆的。刚走路回来,看到今晚的月亮又亮又圆。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:49:18
• 赞, 做得精致漂亮 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:57:56
• 牛,和卖的一样。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:16:22