no,做糯米团子我很有经验,我家每年做很多很多,四邻八舍有名气的,start from scratch,

来源: hz82000 2023-02-04 11:42:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (77 bytes)
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回答: 区别主要在又当爹来又当妈2023-02-04 11:41:26

所以我对过年兴趣不大,太多活要做了

 

所有跟帖: 

你会不会蒸糯米粉菜团子?想吃好久了,不会做。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:44:07

当然会了,和豆沙一样包,我家做豆沙,菜肉,。。,吃一个月,我们 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (74 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:45:59

蒸了不会塌吗?或者你是煮? -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:47:20

蒸,蒸过头会塌,我们一锅锅从早上蒸到晚上,水里同时煮笋干,我们 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (148 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:49:42

纯糯米粉还是要加粘米粉?我小时候吃过咸菜糯米团,思念的很。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:51:11

工序: -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (312 bytes) () 02/04/2023 postreply 11:57:20

关键是这个比例,我去查,多谢! -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 12:03:10

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