芹菜和大葱什么的，要切斜刀，断筋，好嚼

看很多同学做春饼和京酱肉丝时切的葱都是顺着切的，刀法不对。咬一口下去带出好多葱，咬不断。 

所有跟帖： 

• 还有蔬菜的品种吧, 小葱比较好吃些. 就是贵. -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:46:26

• 葱，肯定还是德国的最好 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:47:05

• 葱是佐料，我们不吃的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:48:19

• 我们北方人要吃的，葱和蒜都吃 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:49:35

• 春饼的葱不是顺着切丝吗？和吃烤鸭卷饼的葱一样 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:50:46

• 要全是葱白还凑合，不然肯定一口咬出好多葱丝来 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:52:59

• 横竖斜切味道不一样 -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:54:23

• 牙好的都没事，牙不好的 -早春二月- ♀ (179 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:55:59

• 以后做出那种边缘像利刃一样的牙套，咬东西的时候戴上 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:57:32

• 先要小心舌头，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 13:58:28