我们这中超的肉皮带极厚的油。一直想买下不去手。你用的油薄吗?

来源: julie116 2023-02-01 19:01:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 韭菜灌汤水煎包、肉皮冻烹小闲2023-02-01 18:59:12

所有跟帖: 

带大概5毫米的白肥油。你先煮一下,就容易片下去。生肉皮很难切。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 19:02:29

那下次试试。你这盘太诱人了:) -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 19:04:25

可以做酱油多,加煮黄豆和胡萝卜的,是北京豆酱的做法。我这个稍微加一点点酱油色,再配蘸料的做法。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 19:06:00

更喜欢这种浅色的。吃时候再加些色彩 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 19:08:59

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