我以前不知道泡的蒜会变绿，结果被扔掉了，汗：）

所有跟帖： 

• 新蒜泡糖醋蒜就不会绿。绿我觉得是因为腊月里的蒜都是干蒜，已经孕育了蒜苗心，醋泡了就整个激发生长激素，就绿了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:16:00

• 原来有这个原因，学习了：） -Timshel- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:17:22

• 上面是我瞎琢磨的，我搜了一下知乎上的解释 -烹小闲- ♀ (102 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:19:48

• 我很欣赏你要“知所以然”的态度：） -Timshel- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:21:30

• +1 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:46:57

• 好像是这样，前2天剥蒜，发现一头蒜有1/3绿色的了，还以为坏了。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:24:00

• 这个蒜要生根，这个蒜要发芽，要开花 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:27:29

• 应该种在盆里，蒜苔好吃，蒜苗也好吃！ -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 09:30:00