第一年遇到奇怪

今年腌的腊八蒜居然没有变颜色。非常失望。

而且感觉不好吃。

这是第一次碰到这个问题。

 

你们的都变绿了吗？

查了一下说是因为是死蒜，就是被处理过的蒜。

所有跟帖： 

• 变绿了，零失败。 -水云阁- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:32:58

• 总有第一次。(∩_∩) -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:34:59

• 那俺买的都是死蒜，很少绿 -3-D- ♂ (167 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:33:26

• 我一直绿，知道今年。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:35:23

• Costco 的蒜头发芽率不高，估计就是处理过的 -八妹子- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:35:51

• 什么叫死蒜？我买不就是Costco一大包的 -水云阁- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:36:00

• 我在大统华买的。处理过就是不爱发芽。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:38:22

• 才知道原来是蒜有不同。我也腌过没有变绿的腊八蒜 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:33:53

• 一直以为都是绿的呢 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:37:35

• 第一次听说这个问题 -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:34:22

• 我是第一次没绿。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:38:50

• 我就泡过一次，好多年前，看看变绿了，以为坏了。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:40:14

• 绿才是对。这次不好吃。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:46:22

• 我遇到过。买中超那种去完皮的蒜瓣就不绿，后来买带皮的蒜就可以 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:40:52

• 这次吃完了再泡一次。凑合吃。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:46:53

• 想绿的快，把瓶子放厨柜里避光。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 10:56:18

• 虽然我不会做腊八蒜，但我是学农业的。从植物学角度看，植物见光才容易产生色素。想想就连人也是。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:11:19

• 哈哈，我也没考证过，但试验过，都绿没比过速度。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:25:41

• 好像这个是光线的问题。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:31:13

• 我都忘了腊八蒜这回事儿了…… -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 11:43:21

• 没绿过，郁闷 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 12:04:02

• 不会长芽的蒜， 做腊八蒜就不会变绿。 现在买不到有生育能力的蒜了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 15:16:16