成了成了

狗狗，我严格按照你的包子皮配方，发的非常好，不回缩

以后也不用另添泡打粉

太好吃了～～～大谢！

梅菜包

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新鲜蔬菜不可少，包子配鸡汤豆苗

一口气来3个

 

～～～～
 

2杯面粉、180ml 水（微波炉22秒）、7.5ml 酵母

厨师机揉5分钟，包包子、蒸锅里发35分钟，（冷水开始）大火25分钟、（或者是上汽后10分钟）、焖10分钟

～～～狗狗的方子，非常成功

所有跟帖： 

• 好靓的包子 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:02:35

• 配方好：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:23:43

• 羡慕死了 -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:02:38

• 快快一起做起来：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:24:42

• 包子漂亮！狗狗的包子皮配方在哪儿？ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:05:13

• 我加进主贴了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:25:41

• 蒸锅里发35分钟是啥意思啊？不明白：{{ -妈妈MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 11:37:07

• 包子俊！ -香香生煎馒头- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:06:43

• 你回来啦？抱抱，新年好：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:22:53

• 口水哗哗 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:09:45

• 我一下3个，哈哈哈 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:15

• 非常靓，赞！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:09:52

• 昨晚做的馅，放凉今早包：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:56

• 赞！这个办法就是把做包子的效率加快了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:11:04

• 再次谢谢。这是第一次做的又好看又好吃的大包 、而且不放泡打粉！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:28:21

• 巧手！ 狗狗的比例是啥？我也学学 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:11:29

• 我刚刚加进主贴了，试试吧，非常好的配方 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:29:21

• 谢谢！ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:34:20

• 太棒了！能不能把方子再发一下或者放原文里？我也想学。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:16:17

• 默默早，配方加入主贴了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:51:49

• ～～～～我把狗狗的配方加进主贴了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:20:04

• 揉完不醒发，直接包包子吗？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:25:20

• 不用醒面，直接包。但包完后要放35分钟再蒸 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:30:42

• 蒸25分钟是北鼎蒸两层哈，如果普通大蒸锅，我都是一屉一屉蒸 每屉上汽后10分钟关火 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:26:05

• 嗯，我留意了，双层蒸锅冷水开始蒸，上汽后蒸了10分钟:） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 08:32:13

• 问一下，酵母是固体的， 怎么量7.5ml? -saguaroo- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 09:38:29

• 我放一大勺。估计就是7.5ml -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 09:59:28

• 漂亮 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 11:52:48

• 谢谢鼠猫：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:58:40

• 在蒸锅里发，是冷水还是热水，或者不放水。 -qqbonny- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:17:18

• 我底锅放室温自来水，时间一到开火就好 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 13:00:42

• 这包子小嘴撅的：-）我老是要把嘴巴捏紧，怕馅儿全撒了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 12:39:20

• 昨天看你发贴梅菜包后，被馋到了。立马取肉化冰做馅：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/17/2023 postreply 13:03:07