蛋饼看锅大小,还有做时手快满程度,手快蛋液转开,饼薄,就可以少蛋液多做蛋饼。我这次是4个鸡蛋做了3个。用的比较大的平底铸

来源: 烹小闲 2023-01-16 12:26:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (240 bytes)

铸铁锅。

鸡蛋液里放些盐,用一小勺淀粉,水化开,一起打在蛋液里。这样就不容易破。

卷了肉馅以后,气上来,蒸20分钟就够了。然后自然放凉。放冰箱里。

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感谢感谢! -可能成功的W- 给 可能成功的W 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/16/2023 postreply 12:29:34

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