想不到还这么讲究

来源: 通州河于 2023-01-09 20:55:56 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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回答: 蹄膀你做偏咸和偏甜都可以，可以炒糖色，或用一点腐乳汁；有个比较容易成功的做法是：焯水，洗净之后炖，炖了以后蒸，然后把那个由烹小闲于 2023-01-09 20:51:19

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• 你买的圆蹄还是脚脖子那段，前者皮多肥的也多一点，多炖，皮糯了好吃；如果是脚脖子那部分，瘦肉多。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/09/2023 postreply 21:01:44

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