请教,如何做小芥菜不苦呢? 买菜时,小芥菜和油麦菜相邻而放,结果拿错了。怎么就不苦了呢?
所有跟帖:
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我虽然农村长大的,都不知道这两样菜是啥
-得瑟一下-
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12/21/2022 postreply
10:37:19
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我在中国时从不知有这两种菜,是到美国后知道的。油麦菜像是莴笋叶子,小芥菜有苦味,从未吃过。
-笑薇.-
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12/21/2022 postreply
10:53:24
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水煮七分熟,捞出沥干,下油锅炒。其实就是要吃那个苦味
-月亮_66-
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12/21/2022 postreply
10:38:29
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这个方式合适比较老的菜,我一般会拧一把,沥干只能对付表面的。
-Fisherman-
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12/21/2022 postreply
10:44:27
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热水抄一下,再抄
-小胆如鼠-
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12/21/2022 postreply
10:41:10
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贴出来看一看?
-故乡月最明-
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12/21/2022 postreply
10:44:41
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能干,看上去应该好吃。
-故乡月最明-
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12/21/2022 postreply
10:58:35
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挺好的,跟下面视频里的很像,等凉了拿出来去掉烘培纸就好看了
-小胆如鼠-
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12/21/2022 postreply
11:06:37
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你真是执行力强! 上个方子吧,虽然我很可能学不来
-小胆如鼠-
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12/21/2022 postreply
10:46:05
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多谢, 多谢! 很好看
-小胆如鼠-
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12/21/2022 postreply
10:51:35
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那个苦味是它的特点啊。不习惯的话用盐腌一下,当雪里蕻吃。
-ROA001-
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12/21/2022 postreply
10:42:19
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雪菜可以吃。这个要试试看。
-笑薇.-
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12/21/2022 postreply
10:55:28
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朋友说她照小高姐的方子做黄豆芥菜,说不苦,我没试过。我喜欢高汤肉片浸芥菜,不觉得苦
-童遥-
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12/21/2022 postreply
10:44:19
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感谢各位!! 打算试试先抄水,再炒,也想试试腌菜。再谢!!
-笑薇.-
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12/21/2022 postreply
10:58:11
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吃的就是那点苦味。;))
-Pt1000-
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12/21/2022 postreply
11:18:27