俺前些天看你们烤鸭子,被诱惑到了
然后照猫画虎解冻了一只鸭(可能在冻柜里呆2年多了),想着风干,随便撒了点盐在外皮和内里就挂到后院去了
挂了一天就放到cool room继续挂着
本来打算周五烤的,结果周末去party了,都没在家吃过饭
现在不想做了,是不是可以做干鸭子,但没摸多少盐,先前撒的盐会不会也滴掉了
咋办呢
俺前些天看你们烤鸭子,被诱惑到了
然后照猫画虎解冻了一只鸭(可能在冻柜里呆2年多了),想着风干,随便撒了点盐在外皮和内里就挂到后院去了
挂了一天就放到cool room继续挂着
本来打算周五烤的,结果周末去party了,都没在家吃过饭
现在不想做了,是不是可以做干鸭子,但没摸多少盐,先前撒的盐会不会也滴掉了
咋办呢
• 炖 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:49:54
• 再继续抹酒抹盐和花椒盐几天 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:50:04
• 先烫皮再风干。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:50:15
• 直接买现成的多简单,放空气炸锅一热,酥皮酥皮的lol -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:50:45
• 美女,熱的話多少度多長時間? -我爱果果- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:52:26
• 我是180c烤肉那档热上个25分钟,这个是解冻之后的,最后皮很酥脆。 -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:54:02
• 烤好的鴨子再25分鐘? -我爱果果- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:55:02
• 是啊,然后鸭子里的肥油就都刺啦刺啦流出来了 -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:57:22
• 謝謝!這個辦法好! -我爱果果- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 10:06:30
• 冻了两年多的鸭子,喂流浪狗吧 -ZeroSumGame- ♂ (21 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:52:14
• 做腊鸭得切开蝴蝶状平摊两半。那就整个包起来烤了吧。或者蒸也行,蒸2个小时,凉了切块,就当盐水鸭了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:53:10
• 饿的肚子咕咕叫。半夜三更不能看吃贴。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:59:15
• 妈呀,俩年的鸭子,就算你狠还能吃,那口味也 -花有意1999- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 09:59:49
• 加盐,加更多盐,做 -K-1- ♂ (52 bytes) () 12/05/2022 postreply 10:07:06
• 恐怖!我冻箱的东西从来不超过两个月 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 10:08:10
• 扔垃圾桶 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 12/05/2022 postreply 10:19:35