萝卜骨头汤，凉拌莴笋丝，豆皮肉卷

昨晚没做主食，想吃萝卜骨汤泡饭，新做了米饭。

昨天的骨汤是一磅猪大骨、一磅猪腰骨、三四块肋排骨。

冲血水，加水和姜炖，其间捞血沫。

这肉等于没经过收缩，所以很烂，不柴。

莴笋，刮刀刨的丝，白醋、盐、糖。

昨天蒸的豆腐皮肉卷，冷切这样的：

 

汤还有，晚上接着吃剩饭。

 

所有跟帖： 

• 看着不错，我也去做碗骨头汤喝。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:05:17

• 现在萝卜便宜，还水灵，买了好多白萝卜，这一锅汤里有一大一小两根。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:08:05

• 爽口开胃好吃，你家LD有口福 -npoaks03橡树- ♂ (54 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:06:15

• 那比不上，哪有弗兰克嘴那么甜，哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:07:07

• 你家LD好幸福！ -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:07:35

• 哈哈，我以后多给他洗洗脑吧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:09:25

• 莴笋晶莹剔透，腐皮卷也漂亮。 -资深海豚- ♀ (78 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:08:43

• 有这么说的。也可以多煮一煮米饭，做成汆米饭。这是从小的comfort food。汆米饭，热汤面...... -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:10:40

• 这会是一大锅汤吧？ -古安- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:10:06

• 昨天是做了一大锅汤。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:11:48

• 随随便便，轻轻松松，信手捏来。。还有什么成语可以形容楼主的咖位。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:10:17

• 饿肚子买菜，饿肚子做饭，一般就做的好吃。我吃了饭就没法做饭了，好像味觉嗅觉都消失了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:13:49

• 可口！！看你做饭象玩似的 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:21:33

• 一次多做点，然后下一顿加个凉拌菜就行了。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:32:05

• 一会儿也去买白萝卜。本来特不爱吃萝卜的，现在无奈被你带节奏了。。。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:32:46

• 买甜，脆，水灵，不糠的萝卜，怎么做都好吃。莴笋现在也比较好。美国莴笋没有国内莴笋的那种味，我能生吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 14:40:39

• 萝卜汤好喝 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 19:38:05