断骨神器和红烧肉

来源: StopBy 于 2022-11-29 19:41:50 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1054 bytes)

原来都用砍刀砍排骨，特别费砧板，还不时地有碎骨混杂在排骨里。找到一个断骨神器-----电锯。

使用电动工具有一定的危险，请勿随便模仿，后果自负！

冷冻排骨一条

夹在工作台上，安全起见，排骨一定要固定！

锯开骨头。为了安全，留点肉相连，最后用刀把肉切开。

最后，上个红烧肉

谢谢

 

所有跟帖： 

• 不错啊。看着火候很足。 -Windy2009- ♀ 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:42:56

• 能人， 把排骨做成红烧肉 LOL -小胆如鼠- ♀ 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:44:10

• 哈哈哈，我也奇怪呢，大变魔术～ -风悦-- ♀ 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:45:58

• 上个以前做的排骨 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (122 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:00:48

• 我用手锯，锯开排骨。 -田园式生活- ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:44:19

• 去Whole Foods买， 店里给锯 -小胆如鼠- ♀ 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:46:23

• 为什么不让店里切呢？ -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:47:00

• 通常是买锯开排骨。有时候卖整片的排骨打折啊……就买了 -田园式生活- ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:20

• 整片的我一般烧烤，红烧都去华人店，让给切小块。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:54:43

• 我很少在华人店买肉。 -田园式生活- ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:01:49

• 晚上贴肉啊：） -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:46:22

• 做的好！ 栗子好吃！ -小胆如鼠- ♀ 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:46:57

• 吃了两块觉得太腻了，后来又加了干豇豆重新煮了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:47:55

• 里面圆的是什么？ -风悦-- ♀ 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:47:35

• 栗子吧 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:47:59

• 板栗。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:48:38

• 需要做眼保健操了 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:31

• 我刮目去了，我从没用板栗做过菜呢 -风悦-- ♀ 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:51:06

• 你没有做过栗子鸡吗？太遗憾了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:53:09

• 没做过，吃过，我其实看出来就是不太sure～ -风悦-- ♀ 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:57:18

• 板栗烧肉其实差一点，最好吃的是板栗炒鸡、板栗清蒸鸭。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:59:12

• 栗子比肉好吃 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:48:19

• 是的，最后剩下的都是肉。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:06

• 我也贴，共产主义 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (124 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:50:33

• 馋人！ -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:52:30

• 你们是一个个在无哥的梦乡里刮他耳光子！ -瓷.宝宝- ♂ 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:47:42

• 原来这么回事， 我说怎么今天都上菜了 LOL -小胆如鼠- ♀ 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:50:13

• 想要你的火腿方子……：DD -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (18 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:48:26

• 这个？ -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (190 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:55:26

• 对！非常感谢！看来压是关键。好想做火腿…… -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:59:15

• 今年Costco 也没有西班牙火腿了，以前都会买一个，我太喜欢生火腿了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:01:09

• 前一段时间有卖，99刀一个。 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:05:39

• 我们这儿今年没有，大概还是疫情影响供货。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:09:11

• 前一段有的，150，我还有就没买……我冰箱里还有旧的 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:08:00

• 哦，那我错过了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:10:17

• 肉很诱人！排骨我最近解锁了新方法一把菜刀即可切骨 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:06

• 能耐啊，9 妹！ -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:48

• 我下次一定要把我面目狰狞的剁排骨画面拍下来啊！我都觉得自己够狠的 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:03:17

• 哈哈哈哈哈，等你那天贴照片！ -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:11:23

• 医生可以用手术刀 -八贤王- ♂ 给 八贤王 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:51:00

• 我估计医生也要用锤子，我没上过骨科手术，不过看过他们那些家伙 -9876543- ♀ 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:04:17

• 我以前也剁，但砧板太费。一刀不断的话，就有不少碎骨渣 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:15:04

• 牛人！ -八贤王- ♂ 给 八贤王 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:49:40

• 用table saw 是不是效果更好？不过，擦洗电锯不费事嘛？电锯上有油吧？ -几颗汗滴- ♂ 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:51:31

• 下回再切木头不用润滑了 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:54:03

• 那也太恶心了，打个立柜是臭肉味的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (167 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:56:04

• 放点汾酒生姜大葱 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:57:19

• 我今天无意中做了一个好菜啊，以后可以直接焖米饭上放那样的肉粒了，汾酒配糖盐真是立刻就出来腊肠味了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:01:48

• 一定要汾酒么？二锅头成不？ -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:05:52

• 我感觉二锅头味不一样，因为不止一个地方看说制作广东腊肠要用汾酒。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:12:45

• 那我还是买腊肠喝汾酒吧 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:15:52

• 哈哈哈，也行 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:18:10

• 也许木屑混到了排骨中 -几颗汗滴- ♂ 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:57:52

• 要好好洗洗 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:04:49

• 带锯更好，但没有啊，只有圆锯。原则是，工件和锯，至少一个固定不动，否则很容易伤人。 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 19:58:21

• 除了带锯刀细点，其它的都粗，一斤排骨切完就变九两半了 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:02:30

• 这算杀鸡用牛刀吗？ -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:43:18

• 好吃！赞！ -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 20:47:57

• 工作台搞油了。又爹曾贴过他的神器，是band saw. -日月茗- ♀ 给 日月茗 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2022 postreply 23:42:00

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”